很多喜欢喝酒的人都会自己在家里酿造一些度数低的白酒或者药酒，家酿的白酒虽然口感不错，但是有一些轻微的杂质无法去除。有没有什么办法可以将白酒变得更清澈一些呢？巩义市佰科活性炭厂家告诉您，白酒中杂质的去除可以用粉末活性炭。下面，菠萝菠萝蜜在线观看来进行一个小实验，来证明粉末活性炭去除白酒中杂质的效果如何。
菠萝菠萝蜜在线观看都知道家酿的低度白酒闻起来很香，但是活性炭在去除酒中杂质时对香味的损失会大一些，所以在投放粉末活性炭时，一定要注意用量。对同批原酒都做梯度实验，选择的 佳用量，一般在1.2‰～2.2‰范围内，处理时间24h，处理过程中每4h搅拌一次，以取得良好的处理效果。粉末活性炭用于白酒的除臭精制然后通过过滤除去酒中的机械杂质，这样可以更好地改善白酒的闻香、口感、纯净度。
粉末活性炭处理低度酒工艺流程：
酒用活性炭——搅拌1小时以上(每天两次，连续两天)——静置——过滤——勾兑——调味——精滤——贮存——出库。
为了 大限度地吸掉引起低度酒浑浊的高级脂肪酸乙酯等物质，运用活性炭处理低度酒 好选择在冬季气温较低时进行。因为气温低时水溶性差的高级脂肪酸乙酯等析出量多，此时用活性炭进行处理效果 好，可有效防止成品低度酒在低温时复浊现象的发生。
另外，粉末活性炭处理低度酒的效果与处理时间长短密切相关。处理时间短，酒中的浑浊物质处理不净，导致低度酒在低温下失光，影响产品质量;处理时间太长， 活性炭由于与酒接触时间长，对酒中香味物质吸附量大，使酒味变淡，降低产品的质量而且活性炭在酒中停留时间过长，酒中的炭臭味会显得明显从而降低品质。为此，选择0.12%的添加量，分别以24h、 36h、48h、60h的时间处理38%vol基酒。
如果您对以上的小实验感兴趣，您也可以自己在家操作一下，不过需要注意活性炭和白酒的正确比例，希望您的试验能够成功，可以品尝到经过粉末活性炭去除杂质后的浓香白酒。
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